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Startseite Sonstiges Instrumente Schlachtkörperklassifizierung und -rückverfolgbarkeit Klassifizierungszentrum für Rindfleisch, BCC-3™

Klassifizierungszentrum für Rindfleisch, BCC-3™

BCC-3™ ist die neue Generation von Online-Schlachtkörperklassifizierungssystemen für Rindfleisch. Es markiert ein neues Zeitalter für Rinderschlachtanlagen.

BCC-3™ bietet folgende Highlights:

  • Robustes, genaues und zuverlässiges Klassifizierungssystem mit geringen Wartungskosten
  • Klassifizierung der Schlachtkörper nach der EUROP-Norm oder vergleichbaren Normen in Konformitäts- und Fettanteilsklassen
  • Vollautomatische Online-Plattform, die in Zukunft detaillierte Gewichtsinformationen über grob zerlegte Stücke und verkaufsfertige Zuschnitte liefern kann
  • Ermöglicht die Sortierung und optimale Ausnutzung der Schlachtkörper
  • Möglichkeit der Einführung neuer, auf dem Marktwert basierender Zahlungssysteme
  • Ersetzt BCC-2.1™, das in 18 Schlachtanlagen in Spanien, Frankreich und Dänemark eingesetzt wird

Basierend auf fortschrittlicher Mehrbild-Stereobilderzeugung

BCC-3™ basiert auf fortschrittlicher Mehrbild-Stereobilderzeugung und nimmt die Einstufung in Konformitäts- und Fettanteilsklassen vor.


Derzeit wird die Bildanalyse erweitert, um Ertragsvorhersagen für grob zerlegte Stücke und detaillierte Informationen über verkaufsfertige Zuschnitte zu liefern.


BCC-3™ erstellt ein vollständiges 3D-Bild des Rinderschlachtkörpers. Das System besteht aus acht Edelstahlsäulen mit jeweils fünf integrierten Digitalkameras und LED-Lichtleisten.

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Medien und Downloads

Wünschen Sie weitere Informationen? Hier können Sie auf ausführlichere Dokumente und Dateien zugreifen – klicken Sie einfach auf die gewünschten Informationen und laden Sie sie zur weiteren Verwendung herunter.

Broschüre - Beef Classification Center, BCC-3™
Produktblatt – Fernzugriff (EN)
Bitte information senden - Klassifizierungszentrum für Rindfleisch, BCC-3™

 

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