Refrigerador de mollejas

El refrigerador de mollejas está formado por dos embudos de cuello de cisne con conexión de agua y aire. Un embudo es para el timo y el otro para el páncreas. Dado que el timo y el páncreas se empujan entre sí a través del embudo, su tiempo en el agua es bastante constante. El aire hace burbujas de agua, lo que garantiza un adecuado enjuague y enfriamiento del timo y del páncreas.

Modelo 30798000

El refrigerador de mollejas está formado por dos embudos de cuello de cisne, un tamiz, una mesa de trabajo y un soporte para las cajas.

Un tamiz detrás del embudo de cuello de cisne permite que el agua se filtre, permitiendo que el producto se saque del tamiz para procesarse en la mesa y/o descargarse en una caja.

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