Estructuras de precorte

Antes de deshuesar los cuartos de la carne de vacuno, es necesario precortar los huesos. La forma más eficiente de hacerlo es con las estructuras de corte regulables de Frontmatec.

Las ventajas de utilizar las estructuras de precorte son:

  • Disponibilidad en tamaños a medida
  • Mejores condiciones ergonómicas de trabajo
  • Posición independiente con plataforma regulable o como estructura de corte regulable
  • Soluciones resistentes
  • Diseño higiénico
  • Protección contra el ruido

Corrección ergonómica

Para deshuesar el producto, es necesario precortar los huesos de las canales de vacuno. Este trabajo exige mucho esfuerzo al operario, por lo que el diseño debe ser ergonómicamente correcto.


La posición de precorte de Frontmatec se ofrece como equipo independiente a medida con una plataforma regulable o como estructura de corte regulable con reducción de ruido.


Las estructuras de precorte también pueden montarse de forma independiente o en el extremo de la línea de deshuesado de Frontmatec.


Tanto las estructuras de corte fijas como las móviles neumáticas se suministran con una fabricación higiénica de acero inoxidable con una estructura trasera de polietileno.

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