Estructuras de precorte
Antes de deshuesar los cuartos de la carne de vacuno, es necesario precortar los huesos. La forma más eficiente de hacerlo es con las estructuras de corte regulables de Frontmatec.
Las ventajas de utilizar las estructuras de precorte son:
- Disponibilidad en tamaños a medida
- Mejores condiciones ergonómicas de trabajo
- Posición independiente con plataforma regulable o como estructura de corte regulable
- Soluciones resistentes
- Diseño higiénico
- Protección contra el ruido