Clasificación y trazabilidad de canales

Frontmatec ofrece una amplia gama de sistemas objetivos de clasificación de canales en línea para los mataderos modernos. Ofrecemos sistemas automáticos o manuales que clasifican la cantidad y/o calidad de las canales de cerdo y vacuno.

La clasificación proporciona:

• Un control preciso del contenido magro de cada canal de cerdo
• Conformación de la canal de vacuno y clasificación de cobertura de grasa de conformidad con las normas EUROP
• Clasificación y mejor utilización de las canales
• Compensación justa y objetiva a los ganaderos en función del valor comercial de la canal

Frontmatec también ofrece sistemas de identificación automática de canales. La identificación individual de las canales constituye la base para la recogida de datos y garantiza una trazabilidad fiable de estas. Nuestras soluciones de identificación pueden integrarse con un sistema de clasificación, como AutoFom™, para obtener numerosas ventajas.

La selección de la solución adecuada se basa en sus requisitos y preferencias.