Las bandejas de carne para uso interno se pueden suministrar en diferentes tamaños. Pueden apilarse unas dentro de otras para ahorrar espacio y, cuando se giran, se pueden apilar con carne en ellas. Las bandejas tienen las dimensiones óptimas para acomodar cortes grandes. Pueden transportar un gran volumen, pero son robustas y ligeras, resistentes a las roturas y estables.

Las bandejas se pueden entregar con un transpondedor implementado, lo que facilita el seguimiento de cada bandeja de principio a fin. Es posible la opción de texto individual o la numeración de hasta seis dígitos en cada lado.