Solutions Bœuf | classement avancé des carcasses

Classement des carcasses

Frontmatec propose un système de classement des carcasses de pointe pour les abattoirs de bovins modernes.

Installé en ligne, ce système entièrement automatique repose sur une technologie d'imagerie stéréoscopique multivue avancée, laquelle permet de créer une image 3D complète de la carcasse. Le système classe chaque carcasse en fonction de sa conformation et de son état d'engraissement selon la norme EUROP. La technologie d'analyse d'images est aujourd'hui étendue afin de permettre de prédire précisément le poids des coupes primaires et des coupes commerciales.

Produits pour le classement des carcasses

Instruments

Centre de classement du bœuf, BCC-3™

Nouvelle génération de systèmes en ligne de classement objectif des carcasses et de prédiction du rendement des carcasses de bœufs.

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Frontmatec développe des solutions d'automatisation pour divers secteurs, y compris l'industrie de la viande rouge, l'industrie manufacturière et le secteur des services publics.

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