Esta unidad de clasificación de pancetas está diseñada para la clasificación de pancetas de cerdo, con hueso o sin él.
Para satisfacer las necesidades de los diferentes mercados de todo el mundo, los productos se clasifican según la capa de grasa y muchas otras especificaciones. Con la unidad de clasificación de pancetas, hemos creado un sistema de clasificación sencillo y optimizado para lograr un mayor rendimiento de los productos del cliente.
El producto pasa a través de la máquina donde se registra un peso junto con 3 cámaras y luego clasifica la pieza de los parámetros establecidos.
Estos parámetros se ajustan desde una pantalla de Frontmatec de acero inoxidable, donde se establecen y se especifican los criterios para satisfacer las necesidades del cliente y para la clasificación del producto.
La máquina se combina fácilmente con una línea de clasificación automática, donde los productos se recogerán en recipientes o se colgarán en árboles de Navidad según su clasificación.