Hängendes Entbeinen
Frontmatec bietet eine Lösung zur Optimierung des Entbeinungsprozesses. Mit hilfe eines spannungsgeregelten Ziehers ist es möglich, die großen Knochen im Vorder- und Hinterviertel kontrolliert und schonend auzulösen, was zu einer Wert- und Ertragssteigerung führt.
- Hocheffizient
- Hygienisch und leicht zu reinigen
- Geringer Wartungsaufwand
- Höherer Ertrag pro Bediener und Quadratmeter
- Reduzierung von Kontaminationen auf ein absolutes Minimum
- Gute Rückverfolgbarkeit
- Einheitliches Endprodukt