Manuelle Grobzerlegung
Die von Frontmatec entwickelten und hergestellten Grobzerlegungsvorrichtungen für Lammfleisch sorgen mit Kreismessern für einen präzisen und sauberen Schnitt.
Die manuelle Grobzerlegung bietet folgende Vorteile:
- Präzise und saubere Schnitte
- Weniger Knochenmehl
- Optimierter Ertrag durch reduzierte Produktverluste