垂挂式剔骨
Frontmatec 可提供优化剔骨过程的解决方案。使用张力控制剔除机,可以受控方式顺利剔除前槽肉、后腿肉的大骨,从而增加价值,提高产量。
- 高效
- 设计卫生,便于清洁
- 维护工作少
- 提高各操作人员和各平方米面积的产量
- 将污染控制在绝对最小范围
- 可追溯性佳
- 稳定的最终产品
Frontmatec 可提供优化剔骨过程的解决方案。使用张力控制剔除机,可以受控方式顺利剔除前槽肉、后腿肉的大骨,从而增加价值,提高产量。
相较于传统剔骨解决方案,垂挂式剔骨拥有诸多优势。产品流程受控且顺畅,确保提升效率和质量。通过 PLC 控制器,可实现不同剔除方案(例如,对于体重较重的牛或小型牛),确保高精度切割和更稳定的品质。此外,此设备还将操作人员接触减少至最低限度,提高了食品安全性。
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